成都品茶,立春喝茶别乱喝!绿茶红茶咋选?茶具搭配全攻略,喝对才养生
大伙儿都知道立春刚过,这天气乍暖还寒,正是喝茶养生的好时候,可不少人为了喝绿茶还是喝红茶犯了愁,生怕喝错了伤身。其实喝茶这事儿真没那么复杂,关键得看咱是在哪儿住,身子骨咋样,再配上一套顺手的茶具,那滋味才叫一个地道。
南方的朋友这会儿湿气重,身子容易发沉,喝点绿茶那是再好不过,清爽解腻,脑子立马清醒;北方倒春寒厉害,风一吹透心凉,红茶温润,暖胃驱寒,喝下去浑身舒坦。这就跟穿衣服一个道理,得看天吃饭。自个儿的体质更得掂量清楚,胃寒怕冷、消化不良的主儿,绿茶性寒,喝多了胃里泛酸,红茶就是那“救命稻草”;平时火气旺、爱冒痘、嗓子疼的,再贪恋红茶那股子温热劲儿,岂不是火上浇油?绿茶的凉性正好帮你压压火。
除了这两样,乌龙茶不冷不热,香气袭人,不管南北方,天气怎么变,它都能随遇而安;白茶比绿茶温和,又保留着清新,要是搭点陈皮理气健脾,那味道绝了;刚过完年大鱼大肉吃多了,熟普洱就是消食解腻的神器,醇厚还不伤胃。说到喝茶,家伙事儿也不能含糊。冲泡绿茶,咱老百姓家里最常见的透明玻璃杯就挺好,看着茶叶在水里上下翻飞,赏心悦目,白瓷盖碗也行,不吸味,能把最鲜灵的劲儿还原出来,千万别用紫砂壶泡绿茶,那泥料气孔大,把茶香都吸走了,喝着没滋味。红茶和普洱就不一样了,非得用紫砂壶或者粗陶壶伺候,这泥料透气保温,越泡越有味儿,能把红茶的甜香和普洱的陈韵彻底激发出来,茶汤喝着顺滑绵柔。
水温也得拿捏准,绿茶娇气,85度的温水就够了,沸水一烫,茶汤发黄,苦涩得难以下咽;红茶就得用95度以上的沸水冲,香气才出得来。喝茶还得讲究个时辰,早上起床,空腹喝杯红茶,温温润润特别养人;下午犯困,绿茶乌龙茶解腻又提神,干活都有劲儿。晚上可别喝浓茶,尤其绿茶,小心精神抖擞瞪眼到天亮,实在想喝,来点淡的熟普,且要在睡前两小时收手。凡事都有个度,茶水太浓、空腹猛灌、饭后马上喝,这些坏习惯都得改,吃药的时候更不能用茶水送服。摸透了自个儿的身体,选对了茶和壶,顺应着时节变化,这杯茶喝下去才算没白喝,身心都舒畅。